添加剂没有错使用不当才是错
如果在工业化生产的食品中不加入食品添加剂，那么大部分食品都可能是外观很难看、感觉很难吃、难以长期保存、营养价值也很低，也就不可能有市场上那么多琳琅满目的食品。当然，个别食品生产经营者肆意增大添加剂用量、超范围使用食品添加剂，将会给食品带来安全白癜风的医院隐患。
其实，我国应用食品添加剂的历史很久远。早在东汉时期，老百姓就使用盐卤做凝固剂制作豆腐；从南宋开始，人们按照一矾二碱三盐的油条配方加工制作油条，直到现在油条和豆腐依然是老百姓餐桌上物美价廉的食品。在世界范围内，公元前1500年的埃及人用食用色素为糖果着色；公元前4世纪，在酿制葡萄酒时就有人工着色的工艺。800年前，人们开始将亚硝酸盐用于生产腊肉。
工业时代的到白癜风多少钱能治好来，极大地改变了传统田园式的食物生产模式和食物消费模式，使食物成为商品，并且开始大范围地进行食品贸易。这意味着食品从食材到餐桌之间的“旅程”变长，需要经过规模化生产、保藏、运输、销售4个基本环节，因此，食品添加剂被广泛和大量地使用。
现代食品工业离不开添加剂
■添加剂有助于食品保藏防腐剂、抗氧化剂等通过防止食品腐败变质，可以避免营养素的分解破坏。因为食品添加剂延长了食品的保质期限，还可以使白癜风防治专项援助人们在不同的地点和时间都能吃到非应季食品，当遭遇自然灾害和战争时，有助于帮人渡过因自然食物短缺而出现的饥饿难关。抗氧化剂中的维生素C、维生素E本身就是营养素，可以使这类食品在长时间的贮存过程中抵抗空气中氧的作用，防止因油脂酸败而导致食品变色、变味，产生所谓的油哈喇味。
■添加剂能改善食品感官性状着色剂、护色剂、膨松剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂白癜风防治专项援助、增稠剂等可以明显改善食品的感官性状，满足人们日益增长的感官需求，进而增进食欲。例如在饼干、面包和糕点中加入膨松剂，可使这些食品变得酥脆、柔软、可口。
■营养强化剂能提高食品营养价值营养强化剂包括蛋白及氨基酸类、维生素类、矿物质类、脂肪酸、糖类。这是直接提高食品营养价值的一类食品添加剂。食品经强化处理后，食用较少种类和单纯食品即可获得全面营养，从而简化膳食处理。
■添加剂有助于食品的生产加工消泡剂、助滤剂、提取溶剂、稳定剂和凝固剂等的使用，方便了食品的加工。例如使用葡萄糖酸内酯作豆腐凝固剂，有利于豆腐生产的机械化和自动化。食品生产的自动化可以防止食品的人为污染。同桌的妳毕业季宣传片同桌再见后会有期
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